Jacques Chaput Traditionnel, ce brut sans année (étiquette verte) est d’une extrême jeunesse : il est issu des raisins récoltés en 1997 (80% de pinot noir, 20% de chardonnay).

Guide Hachette 2000

Nerveux, il a la fougue d’un jeune poulain… il se cabre. Sa démarche doit s’assouplir.